Retete Online

Tort diplomat cu piscoturi - Retete Online

Ingrediente
  • 300 g piscoturi
  • 3 buc kiwi
  • 2 buc portocale
  • 200 g zahar
  • 3 linguri faina
  • 1 cutie compot ananas
  • esenta de vanilie
  • 6 buc galbenus
  • 1 pliculet gelatina
  • 500 ml lapte
  • 500 ml frisca lichida
  • Se pune apa calduta peste gelatina dupa care se amesteca pentru a se dizolva,apoi se lasa deoparte..
  • Se pune zaharul,faina,cele 6 galbenusuri intr-o cratita.Se amesteca foarte bine dupa care se pune treptat cate putin lapte pana il terminam.Se amesteca foarte bine dupa care se pune pe foc.Se amesteca continuu pana cand se ingroasa.Dupa ce s-a ingrosat se va adauga esenta de vanilie si se va lasa la racit .
  • Se taie portocalele si kiwi in bucatele mici.
  • Incorporam gelatina in crema rece.
  • Se bate frisca in care odata batuta se va pune cate o lingura de crema,amestecand continuu pana vom pune toata crema in frisca.
  • Se ia o forma cu fund detasabil pentru tortul nostru.Vom inmuia fiecare piscot in sucul de ananas si ii vom aseza in tava in lateral si pe fund formand o baza.
  • Punem un strat de crema,un strat de kiwi si portocale,si tot asa,stratul final fiind de crema pe care o vom orna dupa cum vrem.
  • Acum ca tortul este gata se va lasa la frigider pentru 5-6 ore dupa care se poate servi.Pofta buna!

  •  

    Tort Padurea Neagra - Reteta Online

     
    Ingrediente:


    • Pentru blat:
    • 6 oua
    • 9 linguri zahar
    • 6 linguri faina
    • 3 linguri cacao
    • 3 lingurite rase praf de copt
    • 3 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie
    • Crema:
    • 300 gr smantana
    • 200 ml frisca lichida
    • 3 linguri zahar pudra
    • 3 lingurite extract de vanilie
    • 350 gr visine cu cirese
    • 1/2 cana compot de visine fara fructe
    • 60 gr ciocolata cu lapte
    • cirese pentru decor

    Preparare:

    Blatul:
    Puteti coace tot blatul, insa eu am ales sa fac foile separat.
    Doua oua le mixam spuma cu 3 linguri de zahar.
    Adaugam o lingurita praf de copt, o lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie, apoi 2 linguri faina.
    La final incorporam o lingura de cacao cernuta.
    Tapetam o tava de de 20 cm cu hartie de copt si turnam compozitia.
    O introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 10-12 minute.
    Cand este gata scoatem foaia de blat si o lasam sa se raceasca. La fel procedam si cu celelalte doua.
    Crema:
    Intr-un bol punem smantana si frisca lichida, dar fie de la frigider
    le mixam putin la viteza mica, adaugam zaharul pudra, extractul de vanilie.
    Marim viteza la mixer pana crema devine o spuma. Sa nu o bateti nici prea mult sa nu se intareasca prea tare.
    Crema o impartim in 3 parti egale.
    Spalam visinele si ciresele, indepartam coditele si scoatem samburii.
    Pe un platou asezam prima foaie de blat si in jurul sau un inel detasabil.
    O insiropam cu compot, punem prima parte de crema, o nivelam, apoi impingem jumatate din fructe in crema.
    Asezam foaia a doua, insiropam, a doua parte din crema, restul de fructe, si a treia foaie insiropata.
    Dam tortul la frigider pentru 1-2 ore, apoi il scoatem si il imbracam in restul de crema.
    Ciocolata o maruntim si imbracam marginile tortului.
    Deasupra decorm cu cirese.
    Il mai dam putin la rece apoi servim.

    Timp Preparare: 1 h 30 '
    Complexitate: medie